Pour un apéritif gourmand pensez à nos recettes de beignets d’aubergines

Name: Pour un apéritif gourmand pensez à nos recettes de beignets d’aubergines
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: beignets d'aubergines

Assiette de beignets d'aubergines et garniture aux moules

Les beignets d'aubergines peuvent aussi bien être frits que cuits au four. Photo par Marco Verch Professionnal

Une aubergine qui commence à flétrir dans le réfrigérateur et vous ne savez pas quoi en faire ? Faites donc des beignets salés ! C'est la recette magique qui fera aimer les aubergines aux plus récalcitrants, petits et grands. Et puis c'est tellement facile et rapide à faire qu'il serait dommage de passer à côté de cette savoureuse préparation.

A la fois croustillants et délicieusement fondants, les beignets d'aubergines sont parfaits servis à l'apéritif ou en entrée accompagnés d'une sauce au yaourt ou aux pois chiches pour les tremper dedans. Pour encore plus de gourmandise, pensez à agrémenter la pâte à beignets de parmesan, d'épices et d'herbes fraîches de votre choix.

Dernières recettes de beignets d'aubergines et de cuisine du monde par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de beignets d'aubergines et de cuisine du monde qui changent !

Beignets de bringelles créoles

Chef Papounet

Préparation des beignets de bringelles aussi appelé aubergines comme à la Réunion (974). Une recette créole de bringelles traditionnelle en beignets à déguster pour l'apéritif.

Maison les beignets svp !

Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

Voir aussi

HACCP

Happy World Food - 80 recettes pour faire voyager votre cuisine

Le voyageur affamé

Apprendre à cuisiner

Avec Quitoque vous êtes le Chef et rien que le Chef !

Cuisiner comme un chef à Paris

Les films de fiction

Acras

Arancini

Beignet de fleur de courgette

Beignets de chou-fleur

Beignets de crevettes

Beignets de légumes

Beignets de tomates vertes

Falafels

Onion rings

Tempura

D'autres recettes avec aussi...

Mardi gras aubergines basilic beignets beignets de légumes beignets salés beignets sans gluten carnaval cébette citron crémeux cuisine au four cuisine créole cuisine du monde cuisine espagnole cuisine marocaine cuisine réunionnaise cuisine végétalienne cuisine végétarienne entrée feta fromage fromage frais gourmandises légumes maakouda nuggets oeuf parmesan pois chiche polenta pomme de terre risotto riz salé sans lactose sans oeufs vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de beignets d'aubergines et toutes les recettes de cuisine du monde

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Perles de tapioca lait de coco tapioca et maïs

papayapokpok

Découvrez une délicieuse recette asiatique, parfaite pour satisfaire votre gourmandise : les perles de tapioca au maïs et au lait de coco. Ces petites perles de tapioca deviennent translucides et moelleuses, baignant dans un mélange crémeux de lait de coco, de maïs et de sucre. Une recette de mon enfance exceptionnelle. Suivez mes étapes simples pour réussir ce dessert rapidement. Que vous le préfériez chaud ou froid, ce dessert reste délicieux. Bon appétit !